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品茶学之旅,鉴茶学文化
发布时间:2019-05-31

5月25日上午10点,由我校园艺林学学院主办,茶学2016级、茶文化协会共同承办的“茶旅一日游”体验活动在园林楼耕读茶室举行。


“一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜孤肠,唯有文字五千卷。”借用卢仝的《七碗茶诗》,杨芷威从关于喝茶需要了解的问题入手,通过发酵程度、加工工艺,具体功效等方面介绍白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大基本茶类,并借此向在坐游客介绍中国十大名茶,普及茶文化的基本知识。



“美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。”悠长的乐声中,谢若雨与赵潇懿带来了盖碗茶艺的表演,左手轻搭右手,双手翻覆,翻转器具,轻提水壶将热水倒入,伴着音乐,轻轻转动,清洗杯盏寓意拂去凡尘、保持圣心。投入茶叶,加入少量热水温泡,快速摇动,让茶叶充分浸泡,茶香四溢,叶片舒展。再次加入热水,倒入公道杯均分倒入茶杯,共享茶的醇厚。节目表演结束,在简单介绍茶艺中器具的名称及用途后,茶学2016级同学开始手把手教学茶艺表演具体步骤及方法,并且对提出的问题进行了耐心的解答。


经过短暂的休息之后,参与者们在茶学专业同学的带领下至我校教学茶厂实际体验制作卷曲形绿茶的具体流程,在杀青、揉捻、搓团显毫、干燥等过程中,参与者亲自动手体验,茶学专业同学耐心指导。



对于举办本次活动的目的,茶学1601的汤琳表示,本次活动旨在以亲身体验的方式传播茶文化,让更多的人了解茶、认识茶进而喜爱茶。“本次活动还有外国友人参加,让我对于茶文化的传播和发展有了更多的自信。”她谈道。

据悉,本次茶旅一日体验活动,吸引了华中科技大学、湖北工业大学、中南财经政法大学及我校近30名老师、同学参加。



文字丨校青传记者团 温亚伦

摄影丨校青传记者团 周信君

审核人:蔡江

编 辑:向裕为

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