9月25日，由我校食品科技协会承办的“Cool爽清凉，冻住夏季”美食品尝活动在综合楼105举行。本次活动面向2022级新生，通过分享清凉的茶冻和不同口味的饼干，丰富校园生活，传递华农情怀。

在活动室外，同学们佩戴口罩，有序排列成一队，等待领取茶冻或饼干。出于防疫需要，门口设置了专门检查健康码的工作人员。

进入活动室，口味各异、小巧玲珑的点心整齐摆放在盘内，吸引着同学们的目光。清新柔和的颜色，烘托出自然舒适的氛围，让人感到宁静、惬意。茶冻被放置在特定的容器里，晶莹剔透、清凉香甜，在闷热的夏季带来阵阵凉意。

“我们首先将红茶叶煮好，过滤之后加入凉粉，等它慢慢凝固，就可以得到一份美味的茶冻了。饼干则是用面粉、黄油、鸡蛋烘焙而成。”食品科技协会彭瑾介绍了制作茶冻、饼干的过程。

“我们很早就开始为这次活动做准备，包括购置材料、估计预算、任务分工等”，食品科技协会的刘婷婷分享着自己的感受，“在活动中也遇到了不少困难，像场地变更、对烘焙火候的把握和时间的要求等，但是大家往往能够齐心协力、克服困难。”她表示，这次活动的成功，离不开每个人的努力。

一人料百味，一味总关情。“牛奶炼乳的浓郁，加上坚果的酥脆，让茶冻在清凉中又有一股别样的口感。”外国语学院的彭芷暄在品尝茶冻后总结道，“此次的活动不仅让我亲身参与到制作茶冻的过程，也让我明白茶冻的味道不是取决于某一种小料的用量，而是各种小料的共同作用才有此美味。”

文字：校青传新闻部 张晨晨

摄影：校青传摄影部 张仁燕

审核：校团委副书记 吕瑞凯