7月10日，华中农业大学公共管理学院赴江浙沪蔬菜舆情调研团队展开了影响蔬菜价格波动因素社会实践活动。蔬菜与人们的日常生活息息相关，蔬菜价格与老百姓的切身利益紧密相连。近年来，蔬菜市场价格发生频繁的剧烈波动，给居民带来了诸多不便，受到社会各界的高度关注，因此我们团队决定就影响蔬菜价格波动因素进行研究。

前往批发市场，探访定价机制

我项目小组挑选了三个地点，南京、苏州、上海，作为本次调研的地点。第一站我们考察的是南京市天印山农贸市场，我们采取的是线上电子问卷与线下纸质问卷相结合的形式进行访谈调研，对年纪较大不怎么方便填写电子问卷的商户进行纸质调研，对比较繁忙的较年轻的商户使用便捷的电子问卷统计，在调研过程中我们了解到大部分批发商都不太关注蔬菜舆情，他们的定价都是根据上一级批发市场的定价自行抬价，据卖蔬菜的王大爷与张阿姨介绍，蔬菜价格一般是在夏季的梅雨季节波动的最为厉害，在这种又热又潮的气候下蔬菜的储存成本与运输提高，蔬菜价格几乎早晚就变动一次。在访谈过程中有位王大哥对我们说“影响菜价的根本原因还是市场的供求关系，影响供求关系的主要原因还是天气情况，自然灾害等，政府对于菜价的宏观调控一般只针对于进口菜，对于我们这些本地菜批发商几乎没有影响”

走访各大商场，比较定价机制

在调研完南京的批发市场后，我们团队便马不停蹄的前往了苏州与上海的各大商场进行蔬菜价格实地考察，在调研过程中我们发现不同地区的蔬菜价格不同，离市中心越近的地段蔬菜价格越高昂，越远的地方价格越便宜。在恶劣天气时商场的蔬菜价格也会稍微上涨。这一点与我们之前的猜想大致相同。据负责蔬菜区的陈大哥说“商场内的蔬菜定价都是直接由厂商统一定价，我们只是负责贴价格标签与销售而已，其余的事情并不是很清楚，但据我多年经验来看主要还是在恶劣天气或者大型节假日前菜价较高”

调研结果分析

总的来说就是供求关系的不平衡使得价格产生了波动。直接对供给量和需求量产生影响继而改变蔬菜价格的因素有很多。1. 天气原因，自然灾害等气候因素导致的蔬菜减产或是天气原因造成蔬菜的早熟或晚熟，导致的蔬菜集中扎堆上市，供给量短期剧增。2. 由于上期市场状况影响了农户对未来蔬菜市场的预期，导致本期蔬菜种植量的增加或减少，继而对供给量产生影响。3. 蔬菜的运输不畅，运输与储存成本增高等原因。我们希望我们的调研结果能够使大家对蔬菜价格剧烈波动的原因更加明确，能够让更多市民了解到蔬菜定价机制是如何制定的，让更多的人预防高价菜的来临。

文字记者：【华中农业大学公共管理学院赴江浙沪蔬菜舆情调研团队】陈顺杰

摄影记者：【华中农业大学公共管理学院赴江浙沪蔬菜舆情调研团队】王一帆，王周阳，刘畅，肖文慧，陈顺杰，林中龙

审 核 人：【华中农业大学公共管理学院赴江浙沪蔬菜舆情调研团队】王一帆