10月31日上午，我校第六届“渔文化节”活动于未来之窗拉开帷幕。“渔文化节”由水产学院主办，包含多项学科特色活动，“全鱼宴”是其中最具学科特殊、深受师生喜爱的活动之一。此次全鱼宴将渔文化与劳动教育相结合，所有菜品由学生个人或团队完成，引导学生学习、了解渔文化传统的同时自己动手制作，提高学生对渔文化的兴趣。

在活动前期，宣传组发布活动通知及招募信息，并通过多种渠道向全校各学院宣传本次活动，活动通知一经发出便收到了同学们的热情反馈，超过600人向工作人员咨询报名事宜。最终经过筛选，有12支团队和2名学生个人进入到厨艺PK的比赛。大家蓄势待发，希望在“全鱼宴”中大展身手。

上午八点钟左右陆续有选手开始做准备工作，九点左右选手们正式开始菜肴制作，制作加工过程在水产学院教学基地和食品加工厂进行。清洗、杀鱼、取肉等一些列操作，或娴熟，或略显生疏，甚至有些选手把第一次做菜的经历留在了这次全鱼宴的活动中，虽然选手们的水平不同，但每个人都表现得十分认真，团队配合默契。十点半左右，所有参赛小组陆续完成了参赛作品的制作。菜品最终送往未来之窗接受大众评审的检验和现场观众的品尝。

作为参赛人员之一的动科1906班杨嘉城谈到，他十分喜欢烹饪，但在学校缺少“施展身手”的机会，当他得知“全鱼宴”的活动后，他为自己能“大展拳脚”而感到激动。另外，他还表示通过这次活动自己认识了不少新朋友，也十分希望这样的活动能够坚持传承下去。“如果条件允许，我希望能再次参加这样的活动。”他说道。

活动正式开始，一道道色香味俱全的鱼类菜肴被端上案桌。在负责人的主持下，大众评委们对各道菜肴进行了有序品尝。“一舟鲜”、“鱼海浮竹”、“鱼跃龙门”、“避风塘虾”等极具想象力的名字在与独具匠心的摆盘的配合之下得到了现场众人的赞誉。此外，活动现场在督察组的负责之下秩序井然。宣传组负责引导媒体部门工作人员拍照记录，裁判则负责保存投票以保障投票环节的公平。

本次全鱼宴学生负责人逯晨曦感叹道：“工作人员在全鱼宴活动的策划、组织、实施上都非常辛苦。他们整整一周的付出只为了全鱼宴能够使大家满意。”提及活动中的问题时她表示，虽然不是所有流程都十分完美，但是相比去年有较大的进步：首先，全鱼宴的宣传范围更广，并得到了大家的喜爱与支持；其次，活动秩序更加井然有序了。我们也会在这次的基础上探索创新，希望未来可以做得更好。

“口感都很棒，最让我心喜的是这道菜没有鱼刺。”被问及印象最深刻的菜品时，大众评审龚泽菲开心地说道。研究繁殖无刺鱼以优化鱼类菜肴口感和便捷食用是华中农业大学水产学院凭借理论依据和技术保证，应用了现代生物学技术后所作出的创新尝试。鱼肉作为优质蛋白原，不仅是大美食，更蕴藏着大文化、大科学，一代代水产人勇于创新，积极实践，为了人类美好生活，在刻苦钻研中用理论知识浇灌出香气浓郁、色味俱佳的饕餮盛宴。

“烟波浩渺湖山美，鱼味天下第一家。”集齐并统计投票后，水产学院研究生王佳琦的参赛作品“蒜蓉龙利香香鱼”获得了此次“全鱼宴”比赛的第一名。

据悉，本活动积极响应水产学院号召，旨在提高学生对渔文化的兴趣，引导学生自主了解渔文化内容、积极探索渔文化内涵。

文字丨校青传记者团 袁秋水 陈秋宇

摄影丨校青传记者团 谢永煌 胡双阳 孙一享

审核人：胡彩云

编  辑：高雅馨