同沾腊月融情酒，共御寒天煮暖茶-共青团华中农业大学委员会

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同沾腊月融情酒，共御寒天煮暖茶

发布时间：2020-12-23

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岁末将至，万众瞩目的狮山欢乐节计日可待。本次狮山欢乐节以“生命的狂欢”为主题，旨在激活校园创意，促进师生融乐，体验生活美学。本次狮山欢乐节共有346个活动项目中标，其中美食区酒水烘培类共17个项目中标。各中标团队早在十二月初就着手筹备，每一个项目背后都隐含着团队成员的巧思妙想与辛勤劳动。

“南湖琼浆坊”项目团队负责人，经济管理学院刘子桦谈道：“我是第一次参与狮山欢乐节的投标，去年只是作为一个游客参与其中。”该项目的灵感源自学校开设的中国酒文化课程，对酒文化的学习加深了刘子桦对酒的了解，为他们团队确定了投标方向，而管理学、经济学等专业课程的学习拓宽了他们的销售思维。关于团队的精巧构思，刘子桦说道：“我们将自主设计饮品包装，它不仅印有华农校徽，还融入了‘勤读立耕’等诸多元素，使饮品的意义超乎味道本身，让师生在享用饮品的同时，也能为我们的华农文化感到自豪。除此之外，我们还提供了DIY调酒的机会，增加顾客的参与感和体验感。”

华农特色水牛奶是师生合作团队“华农的味道”主打产品，作为华农特色产品，极具华农味道。团队成员杨小龙向记者介绍：“我们的水牛奶及其副产品均为100%牧场优质鲜奶制成。届时，我们还将制作各类以水牛奶为原料的小吃，如奶酪球、酸奶。”据了解，“华农的味道”团队中还有两名青岛农业大学的交换生，她们十分期待此次狮山欢乐节，希望在华农留下美好的回忆。提及项目的灵感和初衷，他谈道：“华农水牛奶凝结了动科动医学院的科研智慧。我们希望通过狮山欢乐节宣传学校的特色，让更多师生了解华农自己的产品，感受到华农雄厚的科研实力与独特的魅力。”

“茗年见”团队负责人张锐明也是首次参加狮山欢乐节。除了抹茶奶绿、泡沫红茶、珍珠奶茶等调饮茶，他们还推出了糍粑、雪花酥等甜点。当谈及与奶茶店所售卖的茶饮品的不同之处时，他说道：“我们制作奶茶使用的茶汤都是用真正的茶叶冲泡的，除此之外，我们团队还推出了一些具有特色的调饮茶，比如泡沫红茶。”作为一个师生共同参与的团队项目，指导老师杨晓萍教授并指导同学们制作茶饮的手艺，与同学们一同努力，做精品，谋新意。张锐明表示：“我们希望通过这个活动让大家接触茶文化，了解茶文化，同时让大家对茶学专业有一些初步的认识。”作为一名茶学专业的学生，张锐明把在茶艺学和茶叶深加工课程中学到的知识学以致用，使“茗年见”更具专业特色。据了解，除了茶主题美食饮品的售卖，“茗年见”还增设了茶文化体验区，以茶具展览、茶艺表演、品茶猜茶等多样趣味活动为切入点，进一步提升同学们对茶文化的认识。

来自理学院的赵哲则给华农师生们带来了自己的儿时记忆—杏仁茶。第一次参加狮山欢乐节的他，给自己的项目取了个别出心裁的名字—“不得不吃杏仁茶”。赵哲回忆道：“杏仁茶是开封小吃街里一种较为特色的甜品。我小时候吃过，印象非常深刻，所以想把它带来给大家品尝。”杏仁茶作为一种茶饮，却更似甜点。用冲泡好的藕粉打底，再加入花生碎、山楂碎、甜杏仁、葡萄干等原料，满满一杯，用料十足。对于制作杏仁茶的初衷，赵哲有着这样的理解：“作为一名河南人，我想把这种传统特色甜点引入学校，让同学们品尝到开封夜市里老祖宗的甜品，从杏仁茶里寻找传统的味道。”杏仁茶不仅是用料足，味道甜的茶饮，也是传统文化的载体。